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英德红茶

时间:2012-10-11 15:26:18

 

简介:属条形红茶,于1959创制成功。鲜叶采自云南大叶种、凤凰水仙茶。采摘一芽二、三叶及对夹叶。加工工艺分萎凋、揉捻、发酵、毛火、足火等。

品质特征:干茶条索粗壮紧结匀整,色泽乌润,金豪显露,香气鲜爽浓郁,汤色明亮,多酚含量高,叶底红亮,清饮或调饮都适宜,滋味浓醇。

鉴别要点:滋味浓厚,香气浓郁

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